中国大师级名厨兰明路于澳门金沙度假区一连三晚呈献精致川味盛宴

　　（澳门，2019年6月21日）– 川菜厨王兰明路于澳门金沙度假区为特邀贵宾、餐饮界翘楚、媒体朋友及社交媒体红人带来一场颠覆川菜认知的“川味之魂”盛宴，这也是 “金宴”一席一传奇名厨系列活动的一部分。

　　此次盛宴一连三晚，分别在6月20、21及22日举行。活动中，兰明路名厨以最顶尖的食材、独特的创意、为宾客精心准备一系列超卓菜品。出席盛宴的宾客同时也欣赏到了传统的川剧变脸，以及长嘴壶功夫茶的精湛茶艺表演。

　　作为其时代的名厨先驱之一，代表着四川料理的权威，名厨兰明路致力于向下一代传承发展川菜，并让菜品更复杂多样的同时口味变得更清淡且健康，同时将更多重点放在海鲜及蔬菜上。他是川菜泰斗史正良的嫡传弟子，也是兰亭十三厨餐饮管理限公司及国家级兰明路技能大师工作室的创始人。

　　澳门金沙度假区推出一系列以名厨主理的美食活动“金宴” ，而“川味之魂”品味盛宴则是其中一场。“金宴”系列活动云集众多厨艺界一流的大师，精心炮制菜品，呈现独具匠心的传奇盛宴，这也是度假区一直以来发展和推广中国美食文化活动的一部分。

　　名厨兰明路盛宴的菜肴包括清汤素燕、怪味A5和牛、油卤布列塔尼蓝龙虾、鱼香东星斑、酸辣辽参、白芦笋炒羊肚菌及钟水饺。而甜品则有血燕红糖凉糕，可搭配的酒品包括白酒五粮液。

　　除川菜外，名厨兰明路也擅长料理粤菜、苏州菜、鲁菜及湘菜，并曾于中国四川、山东、北京及广州的多间顶级酒店和餐厅担任行政总厨。

图片说明：川菜厨王兰明路于澳门金沙度假区为特邀贵宾、餐饮界翘楚、媒体朋友及社交媒体红人带来难忘的“川味之魂”盛宴。

图片说明：这场颠覆川菜认知的“川味之魂”盛宴一连三晚，兰明路名厨于宴会中以最顶尖的食材精心呈现一系列创新菜品。

图片说明：川菜厨王兰明路设计的菜单采用一系列顶级食材，带来包括清汤素燕、怪味A5和牛、油卤布列塔尼蓝龙虾、鱼香东星斑、酸辣辽参等唇齿留香的菜肴。

图片说明：这场颠覆川菜认知的“川味之魂”盛宴一连三晚，出席盛宴的宾客同时也欣赏到了传统的川剧变脸，以及长嘴壶功夫茶的精湛茶艺表演。